La resposta sembla òbvia: després de passar tres dies a Pitti Fragranze, podeu entendre com viurà el món perfumat en els propers dotze mesos. Així doncs, el 2017 se celebrarà sota el signe d’encens: hi havia realment moltes composicions d’encens a Florència. Tornem a semblar satisfets de zero quan el perfumista Bertrand Duchafour pràcticament es va arrogar l’encens, ja que la paleta d’ombres de perfums personal va ser la dècada dels millors perfums d’encens: Avinyó i Kyoto per Comme des Garçons, Timbuktu i Dzongkha per L’Artisan Parfumeur, Jubilation per a XXV Amouage … Filippo Sorcinelli d' UNUM, per exemple, va portar a l'exposició fins a tres composicions sobre el mateix tema, tot i que s'esperava alguna cosa d'aquest tipus: Sorcinelli no només és organista i propietari hereditari d'un taller on es cusen sotanes per al Papa, sinó que també l'autor de LAVS, l'ànima d'encens més freda i esgarrifosa dels últims anys.
© pittimmagine.com
En general, sempre és interessant observar el canvi de tendències: les tendències de perfumeria, com les de moda, sempre formen part d’alguna cosa més gran i no apareixen de zero. Les composicions aquàtiques populars fa vint anys (perfum pur i transparent amb notes d’aigua i ozó) es van convertir en una desintoxicació després dels anys “verinosos” dels anys vuitanta, que van generar l’epidèmia del VIH i la primera onada greu de crack. L’allau de ouds que abasta les prestatgeries de les botigues és la reacció del mercat davant d’una nova força econòmica, la capital petrolera de l’Orient Mitjà. Ara a tothom li interessa l’encens: el fred alè de l’església, essencialment el perfil aromàtic del cristianisme. Vaig preguntar al representant de la marca Heeley, que va portar a Pittiun dels millors encens d’aquest any, Eau Sacre, el que pensa sobre això, i va rebre un comentari força inesperat: “La popularitat de l’encens com a nota és la resposta del món de la perfumeria occidental a les contradiccions religioses amb el món d’Orient. L’encens és l’olor de la nostra infantesa quan els diumenges ens portaven a l’església. L’olor de la nostra identitat cultural ".
1 de 8 © pittimmagine.com © pittimmagine.com © pittimmagine.com © pittimmagine.com © pittimmagine.com © pittimmagine.com © pittimmagine.com © pittimmagine.com
A partir de notícies menys polítiques: la rosa del perfum s’ha pràcticament “esvaït”, però donen molts lliris i tuberoses. Amb aquest últim, tot està clar: aquesta és una de les notes més fortes i memorables. Cal escoltar un modest perfum violeta, cal mirar-los i girar-los a les mans fins que es descongelin. Però a la prestatgeria de perfums densament poblada d’avui, com va dir una vegada Christophe Servacel, fundador d’ Atelier Cologne, una nova fragància només té una oportunitat per enganxar algú de forma ràpida i ferma.
© pittimmagine.com
Tot això funciona. I ara humà. Pitti Fragranze és una manera excel·lent d’explorar Florència d’una manera que un turista rarament ho fa: no amb els ulls, sinó amb el nas. L’exposició té lloc a l’antiga estació de tren Stazione Leopolda: hi ha estands d’expositors i una sala de conferències. Però es fan esdeveniments vinculats a Pitti a tota la ciutat: condueixen excursions al jardí botànic de Giardino dei Semplici, fan festes decadents al vell palazzo, fan concerts d’orgue a la basílica de San Minato (a l’instrument de Filippo Sorcinelli, l’encens del qual portaves com a encàrrec, tot l’estiu). A Pittiel nas pren vida i entra ràpidament en mode esportiu. Les seves aromes no són suficients per a ell: tota Florència es converteix en ell en un enorme i perfumat cap de formatge amb passatges estrets, carrers que cal explorar. Al vespre, trobant quinze quilòmetres al llarg del pavelló d’exposicions, córrer alegrement al famós bar "sniffer" Procacci. Es tracta d’una caixa de llapis vertical amb un suport de fusta fosca, on us acullen un núvol atmosfèric especial, amb capes de núvols de fums nobles de vi i els corrents ascendents d’esperit de bolets sobre la vitrina amb sandvitxos de tòfona.
Barra Procacci © facebook.com/Procacci1885
Als que no beuen, se’ls aboca vigorós suc de tomàquet amb pebre: ja heu oblidat que un tomàquet pot fer una olor així, o potser és només el vostre nas el que finalment va recordar com ensumar adequadament. Després de Procacci, aneu a l'hotel pel passeig marítim d'Arno. És capvespre, sobretot quan encara fa calor, i Arno fa olor de qualsevol riu de la ciutat, però fins i tot t’agrada. L'olor, al cap i a la fi, no és pitjor que una pila de fem de cavall amb una flor florida, que Maison Incens presenta a l'exposició com l'última paraula en animals. Bona olor, florentí.>