Vaig conèixer Sultan Pasha al blog del crític de perfums Luca Turin. Per cert, el bloc va ordenar viure molt: l’autor té un projecte nou i tothom que estima la seva bilis d’alta qualitat i ben infosa haurà d’esperar. Un post sobre el sultà Torí va escriure immediatament després de l’exposició Esxence a Milà, d’on, com és habitual, va tornar amb una maleta de mostres i conclusions decebedores sobre el destí de la perfumeria. Sultan Pasha - "un jove, molt tímid i nerviós" - va superar el rei de les crítiques de perfumeria a l'estand de la marca turca Nishane, a corre-cuita es va oblidar de presentar-se, però va lliurar a Torí un paquet de paper amb mostres, monogrames i cera de segellar (suspens!), semblant, com va assenyalar l'autor, "com una misteriosa carta al comte de Monte Cristo". I era així. Després d’haver indicat les circumstàncies de la reunió, Torí va esclatar amb una revisió elogiosa de les fragàncies i, per descomptat, el meu nas va començar a remolinar-se de curiositat.
Sultan Pasha, per cert, aquest és el seu nom real, viu a Londres i recopila amb entusiasme tota mena de coses que poden semblar fastigoses per a una persona normal: autèntics muscs, un raig de mofeta i altres pudors. Basant-nos en l'amor per tot el pudent, vam estar d'acord: "M'encanta la brutícia", va dir en el nostre primer xat de Facebook i em vaig adonar que ens convertiríem en amics. El sultà té un nas realment curiós, com l'heroi del "Perfumista" que va intentar extreure i conservar l'aroma de vidre, llautó, sang i aigua del Sena parisenc. Afortunadament, el meu amic, pel que sé, està interessat en les noies pèl-roja en un context excepcionalment saludable, però té una debilitat per als emojis i les bromes crues sobre russki. Com a resultat, la nostra correspondència va passar ràpidament al ping-pong de cares divertides i "GIF" i la curiositat: què va atrapar Torí? - una mica esvaït. De totes maneres,vam acordar reunir-nos a Florència durant Pitti Fragranze, l'exposició de perfumeria més important de l'any.
Va arribar el setembre i tots els olfactors van anar a Itàlia. Aquí heu de saber que el perfum Pitti existeix a dos nivells alhora. El superior, oficial: estands de segells bellament decorats, una sala de conferències on us expliquen les faccions del pachulí, les recepcions amb xampany al brillant palacio, etc. La inferior és la part inferior de l’exposició. Es tracta de festes espontànies als bars del passeig marítim, passejades nocturnes per l’Arno, il·luminades per encenedors (sorprenentment, hi ha molts fumadors entre perfumistes) i reunions “underground” individuals: marques que, per diversos motius, van fer no tenen el seu propi estand a Pittiatrapar periodistes i distribuïdors potencials. El pati prop de l'estació de Leopold, on té lloc l'exposició, és el lloc principal per a aquestes reunions. Aquí, en un petit mirador, també ens trobem amb el sultà, l’aspecte del qual no descriuré: ho vaig prohibir. Després d’unes quantes salutacions (l’última vegada que vam xerrar a Facebook el dia anterior, així que no vareu marxar), treu una caixa de la motxilla i, d’ella, unes bombolles plenes d’atars foscos. En general, la paraula àrab "attar" significa "olor, aroma". A Àsia, els atars es fabriquen des de fa milers d’anys, com la poesia o l’acer de qualitat. Al llibre de la perfumista Anna Zvorykina, que es diu raonablement "Mandy Aftel rus", es pot llegir que el primer attar pot haver estat de color rosa i que va ser obert per Shahina Nur Jahan, l'esposa de Jahangir de la dinastia mogol: segons la llegenda,Li encantava prendre banys nocturns amb pètals de rosa i un matí va descobrir una fragant pel·lícula a la superfície de l’aigua: oli essencial de rosa. Els atars també s’anomenen mescles complexes de substàncies aromàtiques a base d’oli, és a dir, perfum.
"Difícil" és la paraula clau si cal descriure breument la meva impressió sobre les fragàncies del sultà Pasha. Res del tipus, per descomptat, no ha aparegut al bany de Shahini Nur Jahan. Vaig provar els attars de la marca omanita Amouage, que em semblaven celestials, però aquesta experiència no em va preparar per al tsunami que cobria el nostre mirador. La molsa d’alzina és de plata esmeralda, suau i oscil·lant. Roses luxoses, cruentes i columnars. Mysore és el millor de tots, cremós i radiant alhora: sàndal. Oud real, no sintètic. L’ambre és el secret gàstric de les balenes, que neda a les ones durant molt de temps, cuit pel sol i salat pel mar, fins que un dia es llença a la platja i s’estima en 50 mil euros per quilogram. Els attars del sultà Pasha estan fets d’aquestes coses.… Fa unes setmanes vaig entrevistar Roger Dave i ell, amb ull blau, va declarar que era l’únic perfumista que feia servir l’ambre veritable en la seva obra. D’això, diu, fins i tot van fer una pel·lícula amb la BBC. No he vist aquesta pel·lícula, però amb els meus propis ulls he vist una caixa amb una lliura d’ambre, que el sultà Pasha va treure de la motxilla després dels seus atars. Una peça estava serrada, com una peça de parmesà, ja ben coneguda amb un ratllador: se’n va arrencar clarament.
Després de Pitti, Sultan va rebre diverses ofertes de botigues de perfums i cadenes, i ara es troba en una cruïlla de camins: és impossible fer el que fa ara en volums de sèrie. Les balenes han de vomitar amb ambre gris durant tot el dia per proporcionar perfums Sultan Pasha Attars a alguns Jovoy o Les Senteurs. Però, de moment, podeu portar una proveta amb l’atar a casa vostra i, si de sobte decidiu demanar-ne una, deixeu-la Aurum d’Angkor. Us garanteixo que mai no heu provat res semblant.>
