Jean-Claude Ellen va prendre el relleu al capdavant de la línia de perfums Hermès a principis dels anys 2000 i va llançar les primeres cinc fragàncies de la sèrie Un Jardin Hermès fins a la seva sortida del càrrec de perfumista en cap el 2016. Un gran fan de l’obra d’Edmond Roudnitsky, que als anys 50 va llançar la primera fragància unisex signatura Eau d’Hermès, Ellen era coneguda com a minimalista. Li encanta treballar amb un ingredient principal al voltant del qual es basa la composició. Un Jardin En Méditerranée del 2003 evoca una imatge d’un jardí mediterrani, on les aromes de figues, figues, notes vigoritzants de llimona, mandarina i ginebre es desenvolupen sota el sol abrasador, on es pot sentir la suau brisa sobre les fulles de baladre i bergamota.
La fragància Un Jardin en Méditerranée © gabinet de premsa
Un Jardin Sur Le Nil es va publicar el 2005. Jean-Claude Ellen es va dirigir a la imatge del jardí egipci a la vora del Nil. La composició és més seca i estricta que l’anterior. S'obre amb un acord d'aranja, mango verd, pastanaga i tomàquet. Al cor es senten notes dolces i lleugerament àcides de taronja, jacint, peònia, canyes i lotus. El final conté iris, canyella, ambre, almizcle i encens.
Servei de premsa Un Jardin Sur Le Nil © fragància
El 2008 va aparèixer el picant Un Jardin Après La Mousson. Transmet les sensacions després d’una tempesta (que una vegada va atrapar el perfumista a l’estat indi de Kerala). Un record perfumat que consta de gingebre ratllat fresc, gotes de llima àcides i lliri dolç. Entre les espècies, Ellen preferia el cardamom "fred", així com el vetiver llenyós.
Servei de premsa Un Jardin Apres la Mousson ©
El misteriós Un Jardin Sur Le Toit es va estrenar el 2011 i estava dedicat a tots els mestres de la marca que són creatius i oberts a coses noves. Per inspiració, Ellen va mirar el seu jardí preferit, situat al terrat de l’oficina Hermès, al carrer Faubourg-Saint-Honoré, 24. Segons el perfumista, és així com fa olor París: notes de pera barrejades amb aromes de poma, magnòlia, rosa, així com romaní, farigola i altres herbes silvestres. L'ampolla va ser dissenyada per Philippe Dumas, nét d'un dels propietaris de l'empresa, Emile Hermes.
Servei de premsa Fragrance Un Jardin Sur Le Toit ©
La cinquena fragància Le Jardin de Monsieur Li es va llançar el 2015 i es va convertir en una oda als jardins xinesos. "Vaig recordar l'olor dels estanys, el gessamí, l'olor de les pedres mullades, les pruneres, el kumquat, els bambús gegants", diu Jean-Claude Ellen. - Tot era aquí, i fins i tot les carpes a la bassa no tenien pressa i van viure fins a cent anys. Els grans de pebre de Sichuan eren espinosos com les roses i les seves fulles feien olor de llimona. Només restava crear aquest nou jardí que hauria absorbit tots els altres ".
Servei de premsa Le Jardin de Monsieur Li ©
El perfumista és atret per la saviesa oriental, que diu que el jardí no es pot considerar complet fins que tot el que hi ha, tant l’estany com el mirador, hagi rebut el seu propi nom. Aquesta idea és compartida per l'artista xinès Li Xin, que a petició d'Hermès va crear una sèrie de quadres, un dels quals es va utilitzar en el disseny de la novetat.
La sisena fragància Un Jardin Sur La Lagune, llançada el 2019, va ser creada per Christine Nagel, que va substituir Ellena. Un dia va llegir sobre el Giardino Eden, un jardí a l’illa Giudecca de Venècia. A finals del segle XIX, l’anglès Frederick Eden, que la va destrossar, va cultivar aquí plantes inusuals i rares, que, segons sembla, no podien arrelar al pobre sòl venecià. Però aviat va aparèixer a la llacuna un autèntic jardí anglès, en el qual es combinaven arbres fruiters, hortalisses, baladres, xiprers, magnòlies, lliris de la Mare de Déu, roses, violetes i revetlla.
Oficina de premsa Un Jardin sur la Lagune © Fragrance
Giardino Eden sempre ha estat privat i, per tant, inaccessible, però Christine Nagel va encendre la idea de veure la creació d’Eden. El perfumista va observar la vida del jardí durant un any, va observar com canviava l’aire, en què es barrejaven les aromes dels arbres, les flors i les gotes de mar salades. Així va néixer Un Jardin Sur La Lagune, on les notes llenyoses de cedre, sàndal i molsa es combinen suaument amb acords de pittosporum, lliri blanc, magnòlia i sal marina.>